近年来，家庭“小饭桌”作为一种新生服务行业迅速盛行起来。“小饭桌”的服务对象一般以6至12岁的小学生为主，不仅提供孩子的午饭，还包含了午休、作业辅导、安全接送等服务内容，主要为了迎合很多因忙于工作而无暇照顾孩子的家长需求。

　　近日，记者走访了市区几处“小饭桌”发现，多数“小饭桌”规模不大、价位实惠，的确能满足孩子们吃饭、休息和写作业等需求。但由于没有正式准入门槛，学生家长无从辨别其好坏，“小饭桌”的监管也成为家长们比较关心的问题。

　　“身份”不合法居多

　　在解放路小学附近一个居民小区内，聚集了十多家提供“小饭桌”服务的机构。记者以为孩子选择“小饭桌”为由选取了其中几家进行了暗访，发现这些“小饭桌”根据每家的装潢、环境以及所提供的服务不同，价格也有所差异，大约在每月300元到600元之间，但是大部分经营人员却拿不出相关的经营执照。一家“小饭桌”工作人员介绍说，他们这里提供中午接送孩子、中餐、午休以及辅导作业等服务，有相应的营业执照，但表示他们有几个店，执照并不在本店内。记者观察了下，发现这家“小饭桌”的条件较为简陋，孩子学习和就餐的环境并不是太好，而且午休的地方也不大。在另一家每月收费为580元的“小饭桌”里，学习及活动地点相对较好。接待记者的工作人员介绍说，他们其实是一家教育机构，一学期只招收20多名学生，小饭桌是顺带的业务，相对来说午休条件较为简陋，只能提供三五个孩子休息。但这家教育机构的各类证照齐全，做饭阿姨也有健康证。

　　记者在位于城北小学南校附近的香格里拉小区里随意找了几家小饭桌发现，有的设施较为规范，备有课桌和床铺，但很少有把营业执照和员工健康证挂上墙的，即便记者询问，也很少有提供的。三年级的小萱同学也在小区里的一家小饭桌里吃午饭。“我们班有两个同学都在这里，中午吃完饭，写写作业。”小萱告诉记者，自己家虽然离得不远，但父母做生意很忙，中午都不回家，也没法照顾她，从二年级开始她就在小饭桌吃饭，中间还换了两家。“吃得还好，有时候晚上也在这吃，写完作业再回家。”

　　家长喜忧参半

　　采访中记者发现，家长选择的多是孩子学校周边小区的“家庭式”小饭桌，很多家长表示，“小饭桌”是他们双职工家庭的无奈之选。“中午抽不出时间接送孩子，更没时间给孩子做饭，请保姆的费用又太高，幸亏学校附近有不少‘小饭桌’可以选择，这样孩子中午不仅能吃上饭，还有个地方休息。”一位韩姓学生家长在接受记者采访时说，现在的家长们都比较忙，将孩子们进行托管已经成为一种趋势。韩先生说，在小饭桌的选择上，他自己也考量了一番，首先就是安全，包括食品卫生、午休环境等，他甚至还咨询了孩子同学的家长。

　　虽然小饭桌解决了不少家长的烦恼，但对于小饭桌卫生、安全等问题，不少家长还是忧心忡忡。记者在走访中发现不少“小饭桌”是租用的民房，学生及工作人员在内一般在30人左右，在一些老旧的小区，房间的过道包括楼梯都并不宽敞，有一些安全隐患。采访中记者了解到，小饭桌的“饭菜、距离、环境”是很多家长选择的标准，而他们也大多从环境干净与否、饭菜搭配去判断食品安全问题，“如果有一套明确的食品标准，一个详细的监管标准，也能让我们选得更放心。”韩先生说。此外，有些家长对小饭桌提供的学习辅导提出了质疑，一位家长告诉记者，自己孩子以前在一家小饭桌写作业根本没有老师辅导，孩子们经常打闹在一起，自己看到只能无奈地又换了一家。

　　不少家长也提出了一些管理制度的观点，“政府应该加大宣传力度，引导家长们给孩子选择正规的‘小饭桌’。与此同时，相关部门也应该联合起来，加大力度整治不合规范的小饭桌，把优秀的资源集中起来，增加正规的‘小饭桌’，让孩子们有一个健康的就餐和午休环境。”

　　“小饭桌”还需“大管理”

　　有需求才会有市场，家庭“小饭桌”作为服务行业，一方面有很大的市场潜力，不仅为家长解决了孩子中午吃饭难、监护难的问题，同时也解决了一部分就业问题，受到了社会多方的欢迎。但另一方面，由于家庭“小饭桌”游离有效监管范围之外，大多数家庭式作坊的"“小饭桌”均为无照经营，在饮食安全、环境卫生等方面存在较大隐患。而我市的“小饭桌”服务大多处于“无政府状态”，存在“小、隐、散”的问题，即规模小、较隐蔽、布局分散，特别是卫生安全状况堪忧。因而，“小饭桌”在经营管理上，无疑存在较大的“盲区”，对政府管理部门来说，是一个急需填补的空白。

　　“小饭桌问题的确是引人关注的一个问题，但鉴于目前家庭式的‘小饭桌’较多的现状，监管和改善都不太容易。”市食药监局相关工作人员表示，正规经营的“小饭桌”应由各个区的市场监管局进行监管，并由市餐饮消费科监督指导。但由于很多“小饭桌”是在家庭内设立，隐蔽性强，在监管上产生较大难度。同时，“小饭桌”的管理上通常还涉及到教育、工商、食品安全、消防等多个部门，只靠一个部门的力量很难将问题处理到位，只有多部门联动监管，多策并用，才能真正确保市场秩序，使“小饭桌”市场成为一个让家长放心、社会安心的服务平台。（记者 鲁艳艳 杨子）